¿Cuál es el equilibrio óptimo entre las fuentes de proteína animal y vegetal? Si tengo que tomar 100 g de proteína al día, ¿qué porcentaje debo tomar de proteína animal?
te aconsejaría que obtengas tanto como sea posible de las plantas. Tofu / tempeh Legumbres (frijoles / lentejas) Semillas de cáñamo, semillas de Chia, manteca de maní, nueces. Avena, quinoa, alforfón, browinrice Polvo de proteína de cáñamo. Etc…