Si no es saludable eliminar los grupos de alimentos, ¿por qué la gente dice que debemos evitar los lácteos?

Si le gustan los productos lácteos y puede tolerarlos, entonces no hay una razón real para cortarlos. Algunas personas tienen alergias o intolerancia a la lactosa y / o caseína en los lácteos y no deben comerla en…
¿Se les dice a los niños gordos que beban leche magra?

A todos se les dice que tomen leche baja en grasa. Algunas personas siguen este consejo. Otras personas piensan que los lácteos en sí no son buenos para ellos, y otras personas prefieren la leche entera, por una…
¿Está bien beber leche en un recipiente de bronce?

No estoy seguro de esto, pero es similar a lo que mis padres y abuelos me dijeron cuando era joven. Cite “La leche y los productos lácteos como la cuajada, la mantequilla y los helados reaccionan muy rápidamente…
¿Los lattes, hechos con leche entera o descremada, tienen calcio después de que la leche ha sido cocida al vapor?

Sí, la química básica dice que si hay calcio en ella antes de cocer al vapor, sigue ahí después de cocer al vapor. No puedes cambiar los elementos. Solo puedes reorganizarlos. El calor causa la precipitación del fosfato…
¿La leche de vaca es buena para pacientes daibéticos?

La leche de vaca es extremadamente beneficiosa para los pacientes diabéticos. La leche de vaca tiene un rico contenido de carbohidratos y calcio. Los carbohidratos y el calcio son extremadamente necesarios para los pacientes diabéticos. Además, la leche…
¿Hay algún efecto secundario del consumo diario de leche / productos lácteos (excepto cuajada) con sal?

La ingestión excesiva de sal se asocia con hinchazón (retención de líquidos), presión arterial alta, enfermedad cardíaca, enfermedad renal, osteoporosis y cáncer de estómago. El consumo excesivo de leche puede estar asociado con un mayor riesgo de enfermedad…
¿Hay diferencia nutricional en las variedades de leche A1 y A2?

No hay diferencia nutricional entre la leche A1 y A2. Hay una sola diferencia de aminoácidos entre la proteína Caseína de leche A1 y A2. Las caseínas son las proteínas de la leche predominantes y constituyen el 95…
¿La leche en polvo es saludable para beber a diario?

Evito todos los lácteos, ya sean en polvo o líquidos. Respeto a Michael Greget, MD autor del bestseller, “Cómo no morir”. Aquí hay un extracto de un video en http://nutritionfacts.org/video/…”Las hormonas esteroides son inevitables en los alimentos de…
¿Cuál es el valor informado de la caseína en 100 ml de leche?

¿Cuál es el valor informado de la caseína en 100 ml de leche? Según este artículo, es 404.6 mg por 100 ml, pero esto podría variar de acuerdo con el tipo de leche (descremada, semidescremada o entera). http://www.jbc.org/content/139/1…
¿Por qué la leche se considera un diurético?

Si bien hay muchas afirmaciones disponibles en la web, no he encontrado ninguna investigación que demuestre que la leche sea diurética. Tampoco he encontrado ninguna explicación en cuanto a qué en la leche actuaría como un diurético. Hay…