Si se considerara a las verduras como la principal fuente de proteína mientras se usa la carne como suplemento de proteína, ¿eso cambiaría el límite superior de proteína?
No estoy seguro de lo que quieres decir con exceso de proteínas. En general, el peligro de mucho es la sobreproducción de urea, pero la dieta rara vez es, si acaso, la causa de la uremia. Mientras que…