¿Cómo son 155 gramos de proteína?

400 g de seitán tiene alrededor de 150 g de proteína, es casi el alimento más compacto que existe (casi el 100 por ciento de proteína). Pero esa es una carga monstruosa de proteína. Si pesa 150 lb…
¿Cómo sabemos si una enzima usa coenzimas?

En general, no sabemos. Recibimos pistas que pueden investigarse utilizando el conocimiento previo. Una buena pista es cuando la enzima muestra una cinética cooperativa en extracto crudo o in vivo. Luego se purifica la enzima y se realiza…
Síntesis de péptidos: ¿Qué equipo necesita para fabricar polipéptidos a gran escala?

Los polipéptidos grandes pueden producirse a una escala bastante grande a partir de células procariotas o eucariotas que expresan un plásmido que codifica el péptido de interés, y los sistemas eucariotas son particularmente ventajosos debido al péptido nativo…
¿Dónde se sintetizan las flipapas?

Se sabe que las enzimas involucradas en la biosíntesis de lípidos de membrana son en su mayoría proteínas integrales. Sus sustratos y productos son en sí mismos componentes de membrana, por lo que los lípidos de la membrana…
¿Cuál es la jerarquía de la estructura proteica?

Las proteínas son una especie increíblemente diversa de biomoléculas que realizan una gama extremadamente amplia de funciones como catalizar reacciones bioquímicas, replicar y mantener el ADN / ARN, formar andamios para diversas funciones y transportar moléculas dentro de…
¿Cómo se relaciona la estructura de los lípidos y los carbohidratos con sus funciones?

Para una buena comprensión, le ayudará a buscar capítulos de libros de bioquímica sobre lípidos y carbohidratos. Brevemente: Los grupos de lípidos y carbohidratos están compuestos por muchos tipos de moléculas que varían de muy pequeñas a muy…
¿Quién debería ganar los premios de ciencia por plegamiento de proteínas?

Probablemente David Baker. Sus contribuciones al campo son incomparables. Inventó Rosetta, el mejor software disponible para diseñar proteínas con pliegues novedosos que no se ven en la naturaleza.
¿Cómo se determina la localización espacial de proteínas con especificación de masa?

Puedo pensar en dos formas en las que puedes determinar cómo se localizan las proteínas en diferentes partes de la célula usando MS: Uso de purificación específica de orgánulos: hay muchos métodos diferentes que le permiten purificar componentes…
Cómo desenredar las proteínas si se enredan cuando se entregan

La proteína generalmente se administra como un polvo liofilizado. Si recibió proteína en solución y la proteína se desnaturalizó, no se moleste en tratar de solucionarlo. Se está llevando a cabo una investigación fabulosa relacionada con la renaturalización…
¿Por qué algunas proteínas nombran proteínas de acoplamiento? Es decir, ¿cuál es el significado del término acoplamiento?

Debido a que estas proteínas funcionan a través de la interacción alostérica entre sí, regulan las reacciones simultáneamente a través de la interacción específica del sitio entre sí y con el sustrato.