Enzyme Kinetics: ¿Por qué las reacciones enzimáticas son más lentas a una concentración de sustrato más baja?

¿Es esta una pregunta teórica o una observación experimental? Por definición, para una reacción simple de Michaelis-Menten, si satura completamente la enzima, todas las enzimas se unen por el sustrato (y la concentración del sustrato es >> Km),…
¿Cómo funciona la secuenciación de proteínas a través de la degradación de Edman?

Las degradaciones de Edman, con muchas modificaciones en los secuenciadores y condiciones, y la secuencia siguiente a las degradaciones, fueron (y posiblemente son) valiosas para encontrar la composición de aminoácidos de proteínas hoy en día, aunque otras técnicas…
Toxicología: ¿El dióxido de titanio es seguro para el consumo?

La FDA ha aprobado la seguridad del dióxido de titanio para su uso como colorante en alimentos, medicamentos y cosméticos, incluidos los protectores solares. Sin embargo, existen códigos que regulan sus usos y cantidad. Por ejemplo, la cantidad…
¿Por qué la reacción de Wassermann muestra una tasa tan alta de falsos negativos en la sífilis terciaria?

La reacción no es específica de la sífilis y producirá una reacción positiva a otras enfermedades, como el lupus eritematoso sistémico, el paludismo y la tuberculosis. Es posible que una persona infectada no produzca ninguna reacción y que…
¿Por qué la tianeptina se transforma fácilmente de un polvo blanco a un sólido cristalino opaco, incluso cuando se guarda en un recipiente sellado?

No estoy familiarizado con la química de este antidepresivo en particular lo suficiente como para dar una respuesta firme, pero he sido testigo de ese comportamiento con muchos otros compuestos y generalmente es el resultado de que son…
¿Por qué el cambio de estado y color se consideran características de las reacciones químicas? ¿No hay cambio de estado y elementos de color de cambio físico?

La respuesta depende de las siguientes condiciones: 1. Si el cambio de estado y color es el resultado de alguna reacción química, entonces el cambio de estado y color se considera como características de una reacción química. Por…
¿Hay alguna síntesis química de teixobactina?

Ya descubrieron la biosíntesis. La síntesis orgánica no debería llevar mucho tiempo, pero si pueden obtener los genes NRPS (péptidos no ribosómicos sintetasa) y fabricar el químico de una manera industrialmente relevante, entonces no necesitarán una síntesis total.
Bioquímica: ¿Las temperaturas (ligeramente) más altas tienen un efecto más fuerte sobre las reacciones químicas catalizadas (como las basadas en enzimas) que sobre las reacciones químicas no catalizadas (como la reacción de Maillard)?

Sí definitivamente. Pequeños cambios de temperatura tienen un efecto más fuerte en la velocidad de reacción cuando hay un catalizador tal como una enzima. Los pequeños cambios de pH también tienen un efecto más fuerte cuando hay un…
¿Qué son las reacciones regioselectivas?

Si puede ocurrir más de una reacción entre un conjunto de reactivos en las mismas condiciones que dan productos que son isómeros constitucionales y si un producto se forma en cantidades mayores que los demás, se dice que…
¿El ácido cítrico en Sprite ayuda a descomponer el alcohol?

No. El ácido cítrico se agrega a las bebidas enlatadas como conservante. El alcohol se metaboliza en el cuerpo por una enzima conocida como alcohol deshidrogenasa. El consumo de ácido cítrico no influye en la tasa de actividad…