¿Cuánto tiempo demoran las deficiencias de nutrientes en una dieta vegana / vegetariana saludable y bien planificada, con B12 y suplementos de hierro, para aparecer en síntomas o enfermedades? ¿Cuántas décadas tarda esta dieta en dañar la salud de algunas personas?
Si uno está en una dieta vegana o vegetariana bien planificada, entonces no hay deficiencias nutricionales, por lo que no hay consecuencias para la salud, excepto en los casos más raros. Incluso personas con dietas bien planificadas que…