En una dieta baja en grasa con alto contenido de carbohidratos, ¿no se almacenaría el exceso de grasas como grasa corporal como el exceso de energía de los carbohidratos? ¿Como funciona esto?

Realmente depende de:

• Cuánto es el exceso
• ¿Qué tipo de grasas son? MCT tienden a oxidarse más fácilmente que los PUFA que también se oxidan más fácilmente que las grasas saturadas.
• Si está comiendo cantidades excesivas de DHA o EPA, es más probable que estos ácidos grasos se incorporen a las bicapas de fosfolípidos que el tejido adiposo.
• La gravedad de la cetosis (60 a 85% de grasa)
• Tu nivel de actividad
• Su renovación metabólica: ¿sus vías de acceso están inhibidas por un control enzimático deficiente? ¿Tiene suficientes cantidades de cofactores para recurrir a (Vitaminas B para Eg)?
• ¿Tiene suficiente carnitina para transferir ácidos grasos de cadena corta y larga a la matriz mitocondrial para la oxidación? ¿Tienes las enzimas necesarias para una síntesis suficiente de carnitina?
• ¿Qué porcentaje de tu consumo de grasa vendrá de los MCT? Estos se digieren fácilmente y no necesitan Carnitina para ser utilizados para la β-oxidación.

El grado en que un exceso le afectará dependerá de estos factores (y muchos más).

Sí, la insulina es una hormona anabólica que ordena la absorción de ácidos grasos y glicerol para almacenarse como triglicéridos en el tejido adiposo y el músculo. Y sí, la insulina generalmente será más baja como resultado de ir al ceto.

Pero, la proteína también es insulinogenica. No en el mismo grado que la glucosa, pero insulinogenica de todos modos. Entonces, a menos que esté comiendo poca o ninguna proteína (lo que es muy poco probable en una dieta cetogénica), es probable que se almacene una ingesta excesiva de calorías provenientes de las grasas.

El exceso de sustrato generalmente se almacena para su uso posterior como glucógeno o triglicéridos.

Incluso independientemente de la insulina , los triglicéridos se pueden almacenar mediante la proteína de unión acetilada.

Sin embargo, hay un poco de espacio para respirar. El nivel al cual el exceso de carbohidratos induce el almacenamiento de grasa es probablemente mucho mayor que el del exceso de grasas. Pero eso no quiere decir que deberías irte con las grasas.

Este estudio comparó 3 grupos: un grupo de dieta baja en grasas y 2 grupos de dieta baja en carbohidratos (cetogénica), uno de los cuales consumió 300 calorías adicionales por día (de los cuales no se especifica la fuente). La pérdida de peso fue obviamente mayor para ambos grupos de LC, pero no fue significativamente diferente entre el grupo que comió 300 Kcal extra.

Sin embargo, este estudio tiene sus limitaciones, solo considera a 21 participantes distribuidos en 3 grupos, es débil en términos de poder estadístico y no demuestra una fuerte validez externa para una población más amplia.

En segundo lugar, el grupo que consumió 300 Kcal extra solo ascendió a 2.100 Kcal (para hombres / día y 1.800 para mujeres), esto es, en el extremo inferior del consumo de calorías para la persona promedio que ni siquiera es moderadamente activa. El hombre promedio tiene una BMR de ~ 1,700, y usará fácilmente 400 Kcal en un día además de eso, simplemente caminando a las tiendas y generalmente dando vueltas alrededor de la casa.

Echa un vistazo a este artículo sobre cómo aprovechar al máximo tu dieta cetogénica para obtener más información: 7 razones por las que no obtienes lo máximo de una dieta cetogénica

Dom Dagostino es el padrino de la investigación ceto, en este podcast menciona el exceso de calorías de la grasa que contribuye a la deposición de grasa.

No hay suficiente insulina circulando en una dieta alta en grasas para depositar grasa. La insulina, el cortisol y las hormonas sexuales (falta de hormonas sexuales) son las hormonas responsables del depósito de grasa. En el estilo de vida LCHF, se elimina la principal causa hormonal para el depósito de grasa. ¿Por qué la diabetes tipo 1 no puede pesar sin insulina externa? Porque su cuerpo no puede generar insulina. En LCHF, la generación de insulina está restringida.

Hay una forma inversa de generar glucosa en el cuerpo a través de la gluconeogénesis y mantener la insulina circulando. Pero nuevamente esto se limita a la necesidad del cuerpo de mantener niveles mínimos de azúcar en la sangre y no apunta al depósito de grasa. Lo último ocurre en la diabetes tipo 2, es decir, los niveles elevados de insulina debido a la resistencia a la insulina y el posterior depósito de grasa, un poco más que la no diabetes. Motivo por el cual las T2D son más propensas al aumento de peso que las personas normales que consumen la misma dieta.

Para resumir, en una dieta extremadamente baja en grasas y alta en proteínas moderada en grasas, la ganancia de grasa ocurre a través de otras hormonas además de la insulina, mientras que la principal razón para la grasa alrededor de la cintura son las hormonas de insulina seguidas por el cortisol. El desequilibrio de las hormonas sexuales causa depósitos de grasa en los brazos, el pecho, el trasero y el muslo.

Sí. El exceso de CALORÍAS se almacena … y recuerda, la caloría es una medida de ENERGÍA.

Además, la insulina ayuda a sacar la glucosa de la sangre y hacia el hígado, los músculos y las células adiposas. Donde la insulina libera la glucosa depende de cuánta energía ya está presente para hacer el trabajo. Lea esto: Papel de la insulina en el cuerpo y efecto sobre la glucosa en sangre

También recuerde … la insulina y el glucagón están en un hermoso baile juntos. Lea esto: ¿Qué es el glucagón, el papel del glucagón, la secreción de glucagón? Si comienza a trabajar y no hay suficiente glucosa flotando, entonces el glucagón dice “hey, saque algunas cosas del almacenamiento y sáquelas en la sangre … tenemos Trabajo por hacer.”

El cuerpo es un increíble tambaleante de hormonas y circuitos de retroalimentación. Tu cuerpo busca constantemente la homeostasis … se inclinará hacia un lado, luego hará un montón de chapuzas químicas para recuperar el equilibrio … luego se inclinará hacia el otro lado … más tonterías … siempre buscando el equilibrio medio.

Es Estados Unidos quien lo inclina hacia un lado o hacia el otro. Nosotros … nuestras mentes … nuestras elecciones.

La respuesta a su pregunta es “” That Sugar Movie “That Sugar Guide” y “” That Sugar Book “ambos de Damon Gameau. Hizo ese experimento con proteínas y vegetales frente a bajos en grasas saludables normales. Él ha hecho todo el trabajo, incluso proporciona todas las recetas y un blog. Imagen de la página del libro “That Sugar Book” 104 de Damion Gameau. El azúcar se descompone en glucosa y fructosa 2. La fructosa se convierte en grasa y su cerebro no la registra como alimento. ¡consiga almacenado como gordo! Mire la película y lea el libro ambos respondan todas las preguntas con buena ciencia, imágenes, fáciles de entender.

Muchos detalles intrincados están involucrados aquí.

• Cuando hay exceso de grasa y baja en carbohidratos, el cuerpo cambia su combustible de carbohidratos a grasa.
• Esto desbloquea todas las reservas de grasa del cuerpo para usar como combustible.
• Los carbohidratos bajos son menos insulina en el torrente sanguíneo, lo que no favorece el almacenamiento de grasa. Los niveles estables de azúcar en la sangre significan menos antojos de comida
• Inicialmente, usted come grandes cantidades de grasa en esta dieta para permitir que los cambios anteriores sucedan en su cuerpo.
• Después de un tiempo, cuando el cuerpo se acostumbra a la grasa como combustible, se reduce la ingesta total de calorías (que ahora es más fácil) para perder todo el peso.

¿Todavía perderás peso en el período inicial?

Sí, por supuesto. Esto funciona porque el cuerpo comienza a quemar grasa. Las grasas (especialmente las que se convierten a partir de carbohidratos no utilizados) ocupan grandes volúmenes de agua junto con ella . Estas son las primeras que se descomponen. Cuando se descomponen, se produce una pérdida de peso con una gran pérdida de volumen.

En resumen, perderá moléculas de grasa de alto volumen y las reemplazará con moléculas de grasa de menor volumen y masa.

El exceso de calorías en grasa definitivamente se almacenaría como grasa corporal (igual que el carbohidrato).

Pero cuando estás en una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos, tu nivel de hambre será significativamente menor, por lo que tenderás a comer con un déficit de calorías. Por lo general, esta es la forma en que funciona la dieta baja en carbohidratos También las dietas bajas en carbohidratos son altas en proteínas, y el estudio también ha demostrado que las proteínas también tienden a hacerte saciar.

La razón por la que la dieta alta en grasas lo mantiene satisfecho es porque la insulina (hormona del depósito graso) se ve afectada principalmente por los carbohidratos. Cuando consume alimentos ricos en carbohidratos, su insulina se eleva, cuando esto sucede, la glucosa en sangre disminuirá. Por lo general, tiene una sensación de hambre por este efecto de caída de glucosa en sangre (también conocido como caída de azúcar).

Así que sí, tienes razón en que las calorías en exceso de grasa se almacenarán en forma de grasa pero, por lo general, no consumes demasiadas calorías cuando tomas una dieta baja en carbohidratos.

Si está interesado en aprender más sobre la grasa y el carbohidrato para perder grasa, puede hacer clic en mis videos de nutrición aquí:

Recuerde que las dietas altas en grasas o altas en carbohidratos no son necesarias para perder peso. Siempre y cuando comas con la ingesta correcta de calorías y la proporción correcta de tu meta de fitness, verás resultados de pérdida de peso. Interesado en descubrir los objetivos óptimos de calorías y macro para la pérdida de peso, haga clic aquí:

¡Espero que esto ayude!

Sí, lo harían. Si las necesidades calóricas diarias de alguien son 2.000 y se consume más de ese peso, se obtendrá. Si esas calorías provienen o no de grasas, carbohidratos o incluso proteínas.

La mayoría de las dietas de LCHF que funcionan funcionan porque las personas casi han eliminado un macronutriente completo. Pueden comer más grasa, pero generalmente no lo suficiente como para compensar todos los carbohidratos faltantes. Si lo hacen, la pérdida de peso no sucede.

Dejar caer los carbohidratos refinados es un movimiento sólido que la mayoría debe hacer para perder peso, pero no es necesario negar el arroz o el pan para siempre.

En cuanto a la hipótesis de la insulina completa y el aumento de peso, se ha hecho trizas: http: //wholehealthsource.blogspo …

Claro, los diabéticos y otros obesos tienen problemas para tolerar los carbohidratos. Pero ese tipo de consejo general para todos simplemente no funciona.

En resumen, sí. No es tan simple como se “almacenan”, pero en general tiene la idea correcta.
La grasa se descompone y procesa como las calorías que contienen. Así que reemplazar directamente las calorías de los carbohidratos con calorías provenientes de la grasa no funciona.
Aprendí sobre algunos estudios al respecto, y un cambio simple no da lugar a una diferencia en lo que respecta al aumento de peso.
La mayor preocupación evidente con los carbohidratos, es que a menudo se descomponen rápidamente en azúcares simples. Estos azúcares pueden causar lo que se conoce como resistencia a la insulina, que causa que el azúcar restante que queda en la sangre sea procesado por el hígado y convertido en grasa (según recuerdo de mi clase de química). Así que, en ese sentido, son repugnantes, ¡pero las calorías de la grasa todavía te harán ganar peso, solo que de una manera diferente!

Sí, si hay un excedente calórico (más calorías adentro que afuera). Esto hace que la dieta sea difícil de seguir con el paso del tiempo, ya que consumir alimentos con más grasa hace que sea más probable que exceda su consumo de calorías. La grasa se almacena fácilmente en el cuerpo, de hecho cuando hacen biopsias de la grasa de las personas pueden decir exactamente lo que comieron (carne de res, pescado, aceite, etc.).

La gente dice que los carbohidratos aumentan la insulina y la insulina es una hormona de almacenamiento de grasa, ¡pero se olvidan que primero se necesita grasa para almacenar! Y esa grasa proviene de la dieta. Los carbohidratos no se convierten fácilmente en grasa, se llama lipogénesis de novo y usa el 30% de la energía solo para convertirla. Lo que sucede es que cuando tienes un excedente calórico, los carbohidratos se queman por energía y la grasa se almacena (para un uso posterior, así es como funciona nuestro cuerpo). El nivel de azúcar en la sangre aumenta y la insulina se produce para llevar la glucosa a las células en busca de energía. Así es como el cuerpo debe funcionar.

Sí y no. El exceso siempre se almacena. Entonces, ¿cómo funciona el LCHF? No es así si usted come en exceso, pero las posibilidades están en una dieta LCHF que no come en exceso tanto como en una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos donde está obligado a comer en exceso. Un diabético con insulina muere de hipoglucemia si no tiene carbohidratos a menudo (que se almacena incrementalmente en forma de grasa) mientras que uno con LCHF no lo hace.

Un artículo equilibrado y científico está aquí:

La hipótesis de la obesidad de los carbohidratos: un examen crítico

Y

http://weightology.net/weightolo …

sí. ambos proporcionan calorías que el cuerpo usa para obtener energía. si comes más calorías de las que quemas, ganarás peso. si comes menos calorías de las que quemas, perderás peso,

hay otras razones de salud por las que puede elegir un alimento sobre otro, pero no es un alimento mágico que “no cuenta”.