¿Podría curarse la gota con una dieta restrictiva?

No diría curación, sino que mitigaría o disminuiría el riesgo de gota.

Aparentemente, las purinas no se crean por igual. Un estudio de 2004 encontró que los altos niveles de consumo de carne y mariscos se correlacionaban con un mayor riesgo de gota, mientras que había una correlación inversa con el alto consumo de lácteos. El consumo moderado de verduras ricas en purinas no se correlacionó con el riesgo de gota.

A partir de los tratamientos, el estándar es inhibidores de la xantina oxidasa, como el alopurinol (en sí mismo un análogo de la purina). La fisiopatología de la gota varía de persona a persona, ya que su mecanismo principal es la pérdida evolutiva de uricasa, una enzima involucrada en el metabolismo del ácido úrico. La acumulación de ácido úrico y / o desencadenantes de la respuesta inflamatoria varía en la población.

Alimentos ricos en purina, ingesta de productos lácteos y proteínas, y el riesgo de gota en los hombres – NEJM

Esta respuesta no es un sustituto de la asistencia médica profesional …

La gota se ha visto típicamente como una enfermedad causada por la indulgencia excesiva. Entonces, ciertamente hay algo de verdad en el hecho de que una dieta restrictiva puede tratar la gota. Durante mucho tiempo, se creía que la gota podía tratarse a través de una dieta que le permitía a uno abstenerse de todos los alimentos que contienen purina (un químico que contribuye a la gota).

La gota se ha visto típicamente como una enfermedad causada por la indulgencia excesiva. Así que ciertamente hay algo de verdad en el hecho de que una dieta restrictiva puede tratar gota. Durante mucho tiempo, se creía que la gota podía tratarse a través de una dieta que le permitía a uno abstenerse de todos los alimentos que contienen purina (un químico que contribuye a la gota). Sin embargo, dicha dieta demostró ser excesivamente restrictiva y casi imposible de seguir.

El resultado es una dieta más sistemática que se centra en la eliminación de algunos alimentos que contienen purina (que aumentan específicamente el riesgo de gota) al tiempo que conservan otros, y que también aborda los factores específicos que contribuyen a la enfermedad.

En general, una dieta para tratar la gota debe apuntar a reducir significativamente la ingesta de calorías, garantizando así la pérdida de peso (ya que el sobrepeso es un factor de riesgo significativo para la gota). Además, beba mucha agua y consuma alimentos que contengan carbohidratos complejos. Reduzca las grasas saturadas y limite su consumo de proteínas.

Antes de seguir cualquier dieta, consulte a su médico.

Cómo calcular calorías y gramos

No hay duda de que la restricción de alimentos ricos en purinas y alcohol (y cualquier alimento ácido) puede reducir los niveles de ácido úrico y la frecuencia de la gota. Sin embargo, los altos niveles de ácido úrico están genéticamente determinados e incluso con las mejores dietas, los niveles altos de ácido úrico y la gota aún pueden ser un problema y requieren medicamentos para reducir los niveles de ácido úrico.