No deberías forzarte a comer nada, solo tienes que experimentar con diferentes verduras y diferentes preparaciones.
No soy fan de muchas verduras crudas, pero ME ENCANTA tostar (asar a fuego alto en el horno durante 15 minutos) o asar a la parrilla (en una sartén). Pruebe también diferentes condimentos (mi favorito es el sazonador 21 de Trader Joe’s). Esto eliminará el fuerte sabor u olor que no te gusta y también suaviza las verduras para que sean más fáciles de comer.
Otra cosa que puedes probar es mezclar verduras en tu batido de frutas. Si agregas un puñado de espinacas y un puñado de kale en una licuadora y luego lo mezclas con arándanos, fresas y moras con un chorrito de jugo de fruta, ni siquiera notarás las verduras allí y eso son dos porciones para el día fuera del camino. Espero que esto ayude…
