¿Alguien ha investigado las propiedades nutricionales de las webs de arañas?

Las arañas a veces lo comen:

http://journals.cambridge.org/ac…

La red está compuesta principalmente de proteínas, aunque no todas las proteínas son digeribles. La digestibilidad presumiblemente varía de una especie a otra; No sé de ninguna investigación específica sobre eso. Al menos algunos son probablemente: capullos de oruga polilla se utilizan en algunas cocinas.