A2A.
No estoy de acuerdo con algunas de las respuestas a continuación. El agua fría del grifo es más segura para cocinar y para el consumo directo en comparación con el agua caliente del grifo. El plomo se filtra de su sistema de plomería en mayores cantidades cuando se expone al agua caliente en comparación con el agua fría. Además, el agua caliente del grifo generalmente proviene del agua que ha estado en el calentador y las tuberías durante más tiempo, lo que resulta en una mayor lixiviación del plomo. La ebullición del agua del grifo fría o caliente no elimina el plomo. Entonces, la única forma de minimizar la exposición al plomo es consumir agua fría o seguir algunos pasos sugeridos por la EPA: Acciones que puede tomar para reducir el plomo en el agua potable.
http://water.epa.gov/drink/conta…
¿Cómo se mete el plomo en mi agua potable?
Las principales fuentes de plomo en el agua potable son la corrosión de los sistemas de plomería del hogar; y erosión de depósitos naturales. El plomo ingresa al agua (“lixivia”) a través del contacto con la tubería. El plomo se filtra al agua a través de la corrosión: una disolución o desgaste del metal causado por una reacción química entre el agua y la tubería. El plomo puede filtrarse al agua de las tuberías, la soldadura, los accesorios y los grifos (latón) y los accesorios. La cantidad de plomo en su agua también depende de los tipos y cantidades de minerales en el agua, cuánto tiempo permanece en las tuberías, la cantidad de desgaste en las tuberías, la acidez del agua y su temperatura.
Además, la temperatura del agua caliente del grifo oscila entre 120-140 F, y eso no es suficiente para matar a la mayoría de los patógenos. Como el agua caliente se asienta en el calentador y las tuberías por un tiempo, también podría contener más microbios.