¿Cuáles son los mejores alimentos para la desintoxicación y cómo deben prepararse?

Las dietas de desintoxicación son un mito.

“Si las toxinas se acumulan de una manera que su cuerpo no puede excretar”, dice, es probable que esté muerto o que necesite una intervención médica seria. “El cuerpo sano tiene riñones, hígado, piel, incluso pulmones que se están desintoxicando mientras hablamos”, dice. “No existe una forma conocida, ciertamente no a través de tratamientos de desintoxicación, para hacer que algo que funciona perfectamente en un cuerpo sano funcione mejor”. Edzard Ernst, profesor emérito de medicina complementaria en la Universidad de Exeter.

No puedes desintoxicar tu cuerpo. Es un mito. Entonces, ¿cómo te vuelves sano?

Esto suena como una especie de dieta de moda.

La mayoría de las dietas de moda no logran nada bueno y ni siquiera se basan en la fisiología.

Si quieres entender la nutrición, necesitas aprender un poco sobre fisiología.

Si quisiera aprender a hacer que su automóvil funcione más rápido, aprenderá cómo funcionan todas las piezas y cómo dependen una de la otra. Entonces, usarías este conocimiento para reemplazar partes de una manera que tuviera sentido, ¿no?

Debe hacer lo mismo con su propio cuerpo si quiere saber cómo es una buena nutrición.

Aquí hay una introducción fácil de entender y atractiva al tema:

Cómo perder peso y ser súper saludable con la ciencia y la psicología de la nutrición | Pensando en Utils

En los humanos, solo hay un alimento de desintoxicación: agua.

Las toxinas solubles se excretan en la orina. Las toxinas no solubles se hacen solubles en agua a través de la modificación química en el hígado. Es posible que desee evitar el pomelo (posiblemente, en general, todos los cítricos) y los productos de pomelo, ya que contienen furnaocoumarinas que inhiben el citocromo P450 en el hígado (necesario para la transformación metabólica de las toxinas en el hígado).

Mantente hidratado.

Si alguien te está vendiendo dietas, alimentos o bebidas desintoxicantes, entonces es una estafa. Evítales.