El alcohol que usted consume en cerveza, vino o bebidas espirituosas generalmente es alcohol etílico … en igualdad de condiciones, la cerveza, el vino y los espíritus contienen alcohol etílico y eso es lo que lo intoxica. El licor fuerte se destila y contiene más alcohol por volumen que la cerveza o el vino. Te embriaga más rápido y no contiene mucho más.
Si está bebiendo cerveza, todo lo demás es igual, la cerveza oscura es mejor para usted que las cervezas más livianas debido al hecho de que tiene más antioxidantes.
El vino tinto es, de lejos, el mejor para usted (al beber cantidades iguales de alcohol etílico – 1 tiro = 1 vaso de vino = 1 cerveza). El vino tinto contiene polifenoles, específicamente resveratrol que, en estudios científicos limitados, ha demostrado ser un poderoso antioxidante. Los científicos han estado estudiando la “paradoja francesa” durante años (el consumo regular de alcohol como parte de un estilo de vida saludable) y han llegado a la conclusión de que beber vino tinto con moderación es bueno para el corazón, el cerebro y muchas otras cosas. La clave es la moderación. El vino rosado es mejor para usted que el vino blanco. La rosa es esencialmente vino blanco elaborado con uvas rojas sin mucha maceración (contacto con la piel) durante la fermentación. La mayoría de la gente no sabe que casi todas las uvas tienen jugo CLARO, sí, uvas blancas y uvas rojas. El color del vino tinto proviene del contacto con la piel durante la fermentación y de ahí proviene la mayoría de los polifenoles. Proceso similar para cerveza oscura.
Entonces, la regla general es beber MENOS y beber MÁS OSCURO. ¡Aclamaciones!
