¿El aceite de salvado de arroz es bueno para su salud?

La gente compra y usa aceite de salvado de arroz por su alto punto de humo. ¿Alguna vez dejó el aceite en una sartén a fuego alto, solo para dar la vuelta y encontrarlo lleno de humo? Esto se debe a que cada grasa para cocinar, ya sea mantequilla, manteca o aceite, tiene un punto de humo: una temperatura a la que deja de brillar y comienza a emitir señales de humo severas.

El aceite de salvado de arroz es el aceite extraído de la capa marrón externa dura del arroz después de la paja (cáscara de arroz). Es notable por su alto punto de humo de 232 ° C (450 ° F) y su sabor suave, por lo que es adecuado para los métodos de cocción a alta temperatura, como freír y freír. Es popular como aceite de cocina en varios países asiáticos, incluidos Bangladesh, Japón, India y China.

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El aceite de salvado de arroz tiene una composición similar a la del aceite de maní, con un 38% de ácidos grasos monoinsaturados, un 37% poliinsaturados y un 25% de ácidos grasos saturados. [1]

Notas a pie de página

[1] Aceite de salvado de arroz

Absolutamente aceite de salvado de arroz es bueno para la salud. Tiene un equilibrio ideal de grasas poliinsaturadas (PUFA) y grasas monoinsaturadas (MUFA). Para ser precisos, el aceite de salvado de arroz tiene un 37 por ciento de grasas poliinsaturadas y un 45 por ciento de grasas monoinsaturadas, casi una proporción de 1: 1. Sus aceites de cocina habituales son todos ricos en grasas poliinsaturadas y ahora están buscando crear un equilibrio ideal de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas. El aceite de salvado de arroz está hecho de salvado que lo hace rico en vitamina E que es esencialmente un antioxidante.

Beneficios para la salud del aceite de salvado de arroz

Control del colesterol: La Organización Mundial de la Salud y la Asociación Estadounidense del Corazón han declarado que el aceite de salvado de arroz tiene la mejor composición posible de grasas monoinsaturadas, poliinsaturadas y saturadas en comparación con todos los demás aceites vegetales. Este equilibrio de ácidos grasos significa que los niveles de colesterol en su cuerpo en realidad se pueden reducir porque las formas beneficiosas de colesterol en realidad inhiben las formas malas de colesterol de la unión en el cuerpo.

Prevención del cáncer: el aceite de cerebro de arroz es una rica fuente de antioxidantes, tanto en diversas formas de vitamina E, como en compuestos como el orizanol. Existe una gran cantidad de vitamina E en el aceite de salvado de arroz, que incluye tocoferol y tocotrienol, que la mayoría de los aceites vegetales no pueden contener. La vitamina E funciona como un antioxidante, lo que significa que los radicales libres en el cuerpo se neutralizan. Los radicales libres son los subproductos peligrosos del metabolismo celular que pueden causar que las células sanas muten en células cancerosas. Por lo tanto, es esencial mantener un flujo constante de antioxidantes en el cuerpo para reducir las posibilidades de desarrollar varios tipos de cáncer.

Envejecimiento prematuro: la vitamina E es conocida por ayudar a prevenir el cáncer. La vitamina E (tocoferol) está directamente relacionada con la salud y el bienestar de la piel. Los radicales libres pueden atacar las células de la piel y aumentar los signos del envejecimiento prematuro. El aceite de salvado de arroz puede aumentar sus niveles de vitamina E, lo que puede acelerar la cicatrización de heridas, aumentar la regeneración celular, suavizar la piel, reducir las arrugas y proporcionar protección contra las quemaduras solares. La vitamina E también ayuda a aumentar la calidad protectora de las células de la piel, evitando que entren toxinas y agentes patógenos externos a través de la piel.

El aceite de salvado de arroz se usa ampliamente para cocinar y tiene numerosos beneficios para la salud asociados con él. El aceite de salvado de arroz es bastante rico en grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas que son buenas para la salud y, además, también es libre de la grasa trans. Algunos de los principales beneficios para la salud del aceite de salvado de arroz incluyen:

  • Capacidad de reducir el nivel de colesterol
  • Previene el cáncer
  • Aumento de la fuerza cognitiva
  • Mejora en la salud de la piel
  • Mejora el sistema inmune

Reduce la reacción alérgica y mucho más.

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El aceite de arroz es bueno para la salud. lucha contra el alto colesterol. contiene muchas vitaminas

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Los beneficios del aceite de salvado de arroz

El aceite de salvado de arroz no es comestible. Contiene ácidos grasos y cera. Sin embargo, si se eliminan estos elementos, es comestible.

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