Todos, todos los animales, tienen colesterol, porque el colesterol se usa para construir nuevas células, producir muchas de nuestras hormonas y mucho más. La leche materna es rica en colesterol, porque el bebé la necesita para crecer y desarrollarse. Varios estudios muestran que las personas con colesterol bajo tienen una mayor mortalidad debido a infecciones y cáncer. El colesterol también protege el cerebro. Entonces, el colesterol no está nada mal. Es la industria farmacéutica la que quiere que creamos en la vieja mentira de que el colesterol causa enfermedades del corazón: Venden medicamentos antimanchas por miles de millones de dólares.
La diabetes puede ser genética, pero es principalmente un problema de estilo de vida. Muchos de nosotros nos movemos muy poco y comemos demasiado. Los carbohidratos especialmente procesados (azúcar y harina de trigo) pueden ser un problema si tomamos demasiado de sí; la obesidad puede provocar diabetes tipo 2 y otros problemas de salud.
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