¿En qué tipo de alimentos encontraríamos monosacáridos y polisacáridos?

Las verduras de frutas vienen a la mente ya que su dulzura proviene de los mono y disacáridos, mientras que gran parte de sus materiales estructurales, como la celulosa, son polímeros de polisacáridos grandes. Por supuesto, las plantas también aportan algunos nutrientes de proteínas y grasas, pero los diferentes sacáridos dominan.