Que yo sepa, la descomposición física de estos elementos no matará los nutrientes. No es diferente a masticar tu comida. Mezclarlo podría facilitar que tu cuerpo absorba los nutrientes, ya que no trabajarás tan duro para digerirlos. (es decir, las semillas de fresas están llenas de nutrientes, pero es difícil que nuestros cuerpos se descompongan por completo)
Las causas más comunes de pérdida de nutrientes en el proceso de cocción es cuando realmente lo cocina, especialmente en los casos en que hay mucha agua o escorrentía de petróleo. Con suerte, cuando mezcles estos, todos son agradables y contenidos, para que puedas beber hasta la última gota de bondad nutritiva.
