Los sustitutos del queso Gruyere incluyen Swiss, Fontina, Gouda, Abondance, Appenzell, Emmentaler, Cantal, Graviera o raclette. El queso es un producto lácteo hecho de leche. No solo es delicioso, es altamente nutritivo y muy rico en varias vitaminas y minerales. El queso es una fuente rica de proteínas de alta calidad, principalmente caseína. El queso es una fuente rica de muchas vitaminas y minerales. Estos incluyen calcio, zinc, riboflavina, vitamina A y vitamina K2.
Pero, por supuesto, estas son cifras generales, variarán según el tipo de queso, el envejecimiento, etc.
