Si la ingesta de azúcar diaria recomendada es de 37.5 g, ¿significa eso que solo puedes tener dos plátanos y una manzana al día?

Esa recomendación es un máximo para los azúcares añadidos, NO los azúcares naturales que se encuentran en las frutas y verduras. En algún momento, la FDA cambiará las etiquetas nutricionales para separar los azúcares naturales de los azúcares agregados. Por ejemplo, un yogur griego con 8 onzas de sabor podría decir que contiene 28 g de azúcar, pero alrededor de 9 g serían de azúcares naturales (la lactosa de la leche usada para hacer yogur). Los números Th son hipotéticos, pero puede averiguarlo si compara el yogur natural con el yogur con sabor del mismo tipo y marca. Pero eso no significa que debas comer toda la fruta que quieras. La fructosa, el azúcar en la fruta, se metaboliza de manera diferente: aproximadamente el 80% de la misma ingresa en las células de grasa si usted come demasiado. El principal problema es que con la reciente adición de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa en nuestras dietas, ya comemos demasiada fructosa. La sacarosa, o azúcar de mesa, es un disacárido (o simplemente está hecho de dos azúcares unidos) compuesto por media fructosa y media glucosa. La glucosa ingresa al cerebro en busca de combustible y se metaboliza en el hígado y se convierte en glucógeno para alimentar el cuerpo de inmediato o para almacenarlo para usarlo más adelante. Casi toda la fructosa de la sacarosa va a las células grasas. La razón por la que la fruta es buena para ti es que contiene nutrientes (vitaminas y minerales) y mucha fibra). Cuanto más fibrosa sea la fruta, mejor será para ti en términos de consumo de azúcar. Berrie, por ejemplo, es una fruta con alto contenido de fibra y, por lo tanto, baja en la escala glucémica (menor en azúcar que, por ejemplo, el melón, que tiene muy poca fibra). El resto está más allá del alcance de esta respuesta, pero espero que responda a su pregunta.