Sí, y tal vez.
Tumeric tiene un alto contenido de beta caroteno, el antioxidante que le da a las zanahorias y otras verduras su color naranja. Tomado en grandes cantidades, el betacaroteno puede convertir su piel en un tono naranja suave.
En cuanto a la picazón, es un poco más tenue echarle la culpa a la cúrcuma. Varios sitios web que analizan la cúrcuma dicen que eleva los niveles séricos de tiol. No puedo encontrar ningún apoyo para eso con una búsqueda rápida a través de la literatura científica. Pero si lo hace, algunas personas que son sensibles a los tioles tendrán síntomas en respuesta a las elevaciones. Y para algunas de esas personas, un síntoma que no es poco común es la picazón generalizada.
Un segundo y menos probable es que el beta caroteno se convierta en vitamina A en el intestino, aunque de forma ineficiente (gran variación intraindividual, pero aproximadamente 1/6 del betacaroteno se convierte en vitamina A). Uno de los síntomas de la sobredosis de vitamina A es la picazón generalizada.
