¿Cómo se crearon los nombres de las enzimas?

El principio-

Las enzimas tenían un sufijo ‘ase’. Ejemplo: amilasa, invertasa, zimama, etc.

Excepción a lo anterior fueron los sufijos “en” como en pepsina, tripsina, renina, etc.

Los nombres de las enzimas generalmente indican el sustrato involucrado. Por lo tanto, la lactasa cataliza la hidrólisis de lactosa a glucosa y galactosa. Pero aquí viene la confusión, la lactasa también podría sugerir que esta enzima actúa sobre el sustrato ‘lactato’ y así se introdujo el sistema de clasificación de la Comisión de Enzimas.

Bajo esta clasificación, todas las enzimas se clasifican en 6 clases principales:

1. Oxidoreductasas (reacciones de oxidación / reducción)

Ejemplo: alcohol deshidrogenasa (EC 1.1.1.1)

2. Transferasas (transferencia de un átomo o grupo entre 2 moléculas)

Ejemplo: nicotinamida N-metiltransferasa (EC 2.1.1.1)

3. Hidrolasas (reacciones de hidrólisis)

Ejemplo- carboxyleasterase (EC 3.1.1.1)

4. Lyases (eliminación de un grupo del sustrato)

Ejemplo: piruvato descarboxilasa (EC 4.1.1.1)

5. Isomerasas (reacción de isomerización)

Ejemplo: alanina racemasa (EC 5.1.1.1)

6. Ligasas (unión de 2 moléculas)

Ejemplo a) tirosina-tRNA ligasa (EC 6.1.1.1)

b) glutamato amoníaco ligasa (EC 6.3.1.2)

Nota: El número de EC (por ejemplo, EC 6.3.1.2) se asigna en función de la subclase.