¿Qué tan confiables son las etiquetas de nutrición en los alimentos envasados ​​de los Estados Unidos?

Con respecto a las calorías, en los EE. UU., La FDA permite una variación de +/- 25% en las etiquetas de los envases. La lógica es que a largo plazo se promediarán.

Hace que contar con precisión las calorías sea difícil en el mejor de los casos e imposible en el peor.