Hay tres tipos de carbohidratos. Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. En pocas palabras, un monosacárido se compone de una sola molécula de azúcar. Los disacáridos están compuestos por dos moléculas de azúcar, y los polisacáridos están compuestos por 3 o más moléculas de azúcar unidas entre sí.
Algunos ejemplos:
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Azúcares (ejemplos: sacarosa, fructosa, dextrosa)
Celulosa (el ingrediente principal de la madera)
Almidón.
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