Lo siento, son bastante diferentes.
SOUR – es el sabor de los cítricos como el limón – y, por supuesto, el ácido cítrico.
También puede significar algo que se echó a perder, como “leche agriado”, etc.
VITAMIN-C es el Ácido Ascórbico, un nutriente esencial para los humanos. Vitamina C
sabe muy amargo, al igual que la mayoría de las otras vitaminas.
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Cualquier cosa amarga en el sabor no significa que contiene vitamina C, por ejemplo, el ácido cítrico en los cítricos es amargo en el sabor. El ácido láctico en la cuajada es ácido en sabor. Tanto el ácido cítrico como el ácido láctico no son vitamina C. El ácido fórmico en la picadura de hormigas y el ácido acético en el vinagre son amargos en el sabor pero no son la vitamina C.
La vitamina C es químicamente ácido L-ascórbico y también es ácido en sabor.
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