Suele ser considerado por el público como una proteína de desarrollo muscular utilizada por atletas y culturistas que buscan desarrollar músculo y mejorar el rendimiento físico y atlético. Sin embargo, este es solo uno de los muchos propósitos fisiológicos del suero de leche. Algunos estudios de investigación sugieren que la proteína de suero de leche, especialmente su componente activo principal, la alfa-lactoalbúmina, puede ayudar a reducir los niveles de cortisol al mismo tiempo que aumenta la producción de serotonina.
Para evaluar si la proteína de suero contribuyó a la supresión de los niveles de cortisol, un grupo de investigadores holandeses liderados por CB Markus realizó un estudio doble ciego comparando un tamaño de muestra de 23 sujetos “vulnerables al estrés” con altos niveles de cortisol salival (muestreado saliva) con 29 sujetos “relativamente invulnerables al estrés” con bajos niveles de cortisol salival. Los investigadores también documentaron que la población vulnerable al estrés tenía niveles relativamente altos de fatiga, ira y tensión, mientras que la población invulnerable al estrés tiene niveles relativamente bajos de estos síntomas asociados al estrés. Los investigadores establecieron ambos grupos de sujetos con dietas nutricionalmente idénticas, excepto que proporcionaron caseína-proteína a las personas de “bajo estrés” y proteína derivada de suero de leche a las personas de “alto estrés”.
Los investigadores basaron su intervención en el hecho de que el ingrediente activo primario de la proteína del suero de leche, la alfa-lactoalbúmina, consiste en una alta proporción del aminoácido trippotofano (trp) en relación con otros aminoácidos neutros grandes. Como se indicó anteriormente, esta relación, que a menudo se denomina “relación plasma Trp-LNAA”, se considera una indicación indirecta de una mayor producción de serotonina por parte del cerebro y niveles reducidos de cortisol. Por lo tanto, los investigadores plantearon la hipótesis de que al agregar alfa-lactoalbúmina aumentada a las dietas de las personas con alto estrés, aumentarían su proporción plasmática de Trp-LNAA y, subsiguientemente, reducirían los niveles de cortisol al tiempo que aumentarían los niveles de serotonina. Esto finalmente llevaría a síntomas depresivos más bajos en la población vulnerable al estrés.
En el grupo vulnerable al estrés alimentado con la dieta de alfa-lactoalbúmina derivada de suero, la proporción de triptófano plasmático a otros aminoácidos fue 48% más alta que en aquellos con dieta caseína (Markus, 1048). En sujetos vulnerables al estrés, esto fue acompañado por una disminución en los niveles de cortisol y menos sentimientos de depresión y ansiedad que están asociados con niveles más altos de serotonina.
8 formas en que el magnesio rescata las hormonas – Sott.net
El magnesio regula el cortisol. El magnesio calma su sistema nervioso y previene el exceso de cortisol. Su sistema hormonal de estrés (llamado HPA o eje hipotalámico-pituitario-adrenal) es su sistema hormonal central. Cuando esté mejor regulado, sus otros ejes hormonales, la tiroides y las hormonas sexuales, funcionarán mejor.
2) El magnesio reduce el azúcar en la sangre. El magnesio es tan efectivo para sensibilizar al receptor de insulina al que me refiero como nuestra “metformina natural”. Un mejor control de la insulina significa menos antojos de azúcar. La sensibilidad saludable a la insulina es importante para perder peso y SOP, y también previene la osteoporosis.
3) El magnesio es compatible con la tiroides. El magnesio es esencial para la producción de la hormona tiroidea. También es antiinflamatorio, lo que ayuda a calmar la inflamación autoinmune que subyace a la mayoría de los casos de enfermedad tiroidea. (Otras formas de abordar la autoinmunidad tiroidea incluyen la eliminación del gluten y un suplemento de selenio).
4) El magnesio ayuda a dormir . Como ya he escrito aquí, el magnesio es el gran promotor del sueño, y el sueño es crucial para la producción de hormonas. El sueño es cuando debemos tener un aumento de las hormonas anabólicas como la DHEA y la hormona del crecimiento.
5) El magnesio alimenta la energía celular. El magnesio está tan intrincadamente involucrado con la glucólisis y el ciclo de Krebs (producción de energía ATP), que podemos decir con seguridad: “No hay energía celular sin magnesio”. El tejido glandular como la tiroides, los ovarios y los testículos es metabólicamente muy activo, por lo que requiere incluso más energía celular y más magnesio que otros tejidos.
6) El magnesio produce hormonas. El magnesio está involucrado en la fabricación de hormonas esteroides como la progesterona, el estrógeno y la testosterona. Se ha demostrado que el magnesio reduce los sofocos en un 50%.
7) El magnesio activa la vitamina D. Sin suficiente magnesio, la vitamina D no puede hacer su trabajo. Por el contrario, demasiados suplementos de vitamina D pueden causar una deficiencia de magnesio.
8) El magnesio es anti-envejecimiento . Se ha demostrado que el mineral previene el acortamiento de los telómeros, reduce el estrés oxidativo y mejora la producción de glutatión.
