Probablemente sea algo que deba discutir con su médico, pero yo diría que trate de mantener el GL de cada una de sus comidas menores de 30.
Obviamente, cuantas más comidas comas, mayor GL será.
Aquí hay un artículo detallado sobre esto, si está interesado, conteo de carbohidratos, índice glucémico y carga glucémica: ponerlos todos juntos: autogestión de la diabetes
Para algunas recetas bajas en GL, incluyendo postres:
Keto Low Carb Recipes
¡Cuídate!