Lo primero y más importante, ambos títulos lo hacen empleable tanto en la academia como en la industria. Entonces eso NO debería ser un factor para elegir un área de estudio.
Como señala Kristina Kučanda, las técnicas utilizadas pueden ser muy diferentes. Entonces, si está interesado en técnicas específicas que podrían ser una forma de elegir un área de estudio. Sin embargo, dependiendo del laboratorio, la cantidad de técnicas que desarrolle o use podría variar drásticamente. En la escuela de posgrado hice más química que yo como postdoc, pero en ambos casos estuve / estoy en un laboratorio de biología química. De hecho, como postdoctorado hago química CERO.
A menudo distingo entre biología química y bioquímica en términos de los tipos de preguntas que hace. La bioquímica es el estudio de la química de la biología. La química de cómo interactúan las macromoléculas, cómo se hacen los metabolitos, cómo las interacciones conducen a la regulación. Los proyectos de investigación comienzan con una visión más reduccionista ya que la investigación está muy centrada en aspectos específicos. Por ejemplo, determinar el sitio de unión específico para un fármaco o la secuencia de reconocimiento de ácido nucleico para una proteína de unión a ARN. Por supuesto, a medida que pasa el tiempo las preguntas se vuelven más amplias y más grandes. ¿Cómo conduce este reconocimiento a la actividad, cuáles son los efectos posteriores, etc.
La biología química es el uso de herramientas químicas y químicas para estudiar la biología que es menos modificable a los métodos tradicionales. Casi siempre uso canales iónicos como ejemplo. Debido a que los canales de iones son tan grandes y están incrustados en la membrana, son difíciles de cristalizar, por lo que el campo utiliza una gran cantidad de herramientas químicas para tratar de determinar la relación entre la estructura y la función de estos canales (Kobertz). Pero a menudo las herramientas están hechas para preguntas biológicas más grandes. Por ejemplo, muchos laboratorios ahora sintetizan sondas basadas en actividad para enzimas que reaccionan solo con enzimas activas (The Cravatt Lab). Los laboratorios luego hacen una especificación de masa de células enteras para ver qué proteínas son activas en tipos celulares específicos o qué proteínas están activas en respuesta a diferentes condiciones o incluso en organismos completos (Bogyo Lab – Research).
Pensaría sobre qué tipo de preguntas te excitan y luego iré desde allí.
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