Si tiene que elegir entre esas cuatro opciones, vaya con bioquímica. Los mayores difíciles, como la bioquímica, se recompensan bien en el mercado de trabajo. La biología y la neurociencia son carreras fáciles, así que hay una gran cantidad de personas con esos títulos y no hay suficiente demanda para aumentar el sueldo (no vayas a psicología, ciencias cognitivas, etc.).
Evitaría la ingeniería biomédica como un título universitario. La ingeniería biomédica es una combinación de varios campos diferentes y, en última instancia, no se le brinda suficiente exposición a ningún campo para estar bien preparado para una carrera en ninguno de ellos. En cambio, optaría por la ingeniería química o eléctrica, y luego realizar estudios de postgrado en ingeniería biomédica.
Como regla general, elija una especialidad que rinda bien (física, matemática, informática, economía o algún campo en ingeniería [consulte http://payscale.com]), luego doble especialización en otro campo que le apasione.
Personalmente, elegí una doble especialidad en ciencias de la computación y psicología (no una especial combinada [evítelos]). Soy un apasionado de la psicología, sin embargo, no ofrece grandes perspectivas laborales, así que tengo ciencias de la computación como respaldo. La informática ofrece altos salarios y seguridad laboral. En realidad, el pago es casi mejor que convertirse en médico si considera la deuda y el número de horas trabajadas por los médicos.