Esto es un poco más complejo de lo que parece. Depende de la causa del exceso de insulina y del tiempo del metabolismo de la insulina.
Creo que dependería si esta persona es resistente a la insulina o no. Con la diabetes tipo II, su páncreas puede tratar de compensar la resistencia a la insulina de su cuerpo al liberar más, pero el cuerpo no puede usarlo tan fácilmente. Los picos de glucosa serían más altos, y los niveles generales de glucosa son más altos que aquellos sin tipo II (diabetes o prediabetes).
En personas con hipoglucemia reactiva, por ejemplo, los niveles de glucosa son más bajos de lo normal después de comer, porque el cuerpo libera más insulina, “reacciona de forma exagerada” y anticipa un pico de glucosa más alto y lo contrarresta proactivamente junto con la apariencia de glucosa. Entonces el “pico” sería más bajo.
Con la hipoglucemia no reactiva (como en alguien con un tumor u otro problema que simplemente tiene niveles de insulina generalmente más altos en la sangre), los picos de glucosa para esta persona también serían más bajos, ya que ya tendría insulina “excesiva” trabajando a la hora de comer
Todos estos casos podrían implicar un nivel anormalmente alto de “insulina en ayunas”. Siempre, los carbohidratos simples causan mayores picos de glucosa en sangre que otros alimentos, y la proteína disminuye y extiende la espícula para permitir que el cuerpo se recupere un poco. ¡Buena suerte!