En algunos casos sí, y en otros no. Li Xinran menciona la epilepsia, pero puede no ser un buen ejemplo para la función cerebral en general, sino más bien una mejora de un pequeño locus desencadenante epileptogénico. Permítanme también mencionar que la estabilización de la membrana de los ácidos grasos y el colesterol no se produciría a partir de la suplementación directa de beta-hidroxibutirato y beta-cetobutirato. Esas son sustancias de carbohidratos que la sangre envía al cerebro y se usan para generar energía.
El uso del cerebro de combustibles cetónicos (sin acetona) ciertamente puede aumentar la energía del cerebro. Pero esto no es particularmente significativo en magnitud. El uso de la glucosa en el cerebro no se ve afectado por la resistencia a la insulina como otros tejidos. Pasar por alto la glucosa no le da energía al cerebro que da para el corazón, hígado, riñón, pulmón y músculos, a excepción de las glándulas neuroendocrinas del cerebro que se adhieren a la barrera hematoencefálica y utilizan los receptores de glucosa GLUT-4 que están deteriorado por la resistencia a la insulina.
Existe otra alteración potencial de la energía cerebral cuando los combustibles cetónicos se derivan de la cetosis (beta-oxidación al por mayor de la grasa) y no de algún tipo de IV o suplemento dietético. Es el deterioro de la gluconeogénesis por sustrato inadecuado. Cuando está en cetosis, el cuerpo convierte el glicerol (glicerina) de la columna vertebral de triglicéridos en glucosa. Pero la cantidad de glicerol de la grasa catabolizada es relativamente baja, especialmente cuando se mide por el contenido de energía. Entonces, el cuerpo también produce glucosa a partir de aminoácidos, que pueden no estar en buen suministro. Catabolismo de la proteína muscular para hacer que la glucosa funcione, pero solo por un tiempo limitado y con graves consecuencias a largo plazo. Uno podría comer más proteínas y suplementar aminoácidos, glicerina, alcoholes grasos y pequeñas cantidades de glucosa / carbohidratos para compensar esta responsabilidad, pero aun así ¿funcionaría mejor tu cerebro?
Me gustaría ver esto medido.
El cerebro tarda semanas en cambiar al uso de cetonas sustanciales, en comparación con horas o días para otros tejidos / órganos. Por lo tanto, esto podría representar un serio desafío para cualquier estudio que trate de medir las tendencias cognitivas en un plazo tan largo.
Gracias por la pregunta.
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