¿Por qué las proteínas elaboradas a partir de ribosomas libres funcionan dentro del citosol, mientras que las elaboradas a partir de ribosomas unidos se utilizan para la exportación, el empaquetamiento y la inserción en las membranas?

Recuerde que no todos los ribosomas unidos a la membrana comenzaron de esa manera. Las proteínas secretadas generalmente tienen un estiramiento de AA hidrofóbicos en el extremo N llamado secuencia señal. Cuando esta secuencia se reconoce en un polipéptido en crecimiento por receptores específicos, la traducción se puede pausar y el complejo ribosoma-ARNm se puede mover al ER. En el ER, la traducción se reanuda y el polipéptido se pliega y se secreta.

Es más fácil empaquetar proteínas de ribosen enlazados que de ribosomas libres.
Desde la sala de emergencias podría estar empaquetado en pequeñas vesículas, pero a partir del ribosoma libre solo podría desplazarse a todas partes.