Sí, es mucho más difícil. Puede obtener proteínas a través de la espectroscopia de masas para tener una idea de qué están hechas, pero no para los lípidos. De manera similar, existen muchos protocolos para etiquetar y reconocer proteínas que son inexistentes para los lípidos.
En resumen, no tienes nada de qué agarrarse cuando tratas de estudiar los labios.
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