Voy a suponer que está hablando de lipidomía como el estudio de grandes conjuntos de cuerpos lipídicos y no rastrea la biosíntesis o la degradación de moléculas de lípidos específicas, ya que creo que también está bajo metabolómica.
La maquinaria para construir proteínas del ADN ha sido bien caracterizada y explotada durante muchos años. La maquinaria para construir, o más bien romper, moléculas en metabolitos es proteínas. La generación de lípidos es mucho menos conocida. Puede conocerse la biosíntesis de moléculas de lípidos individuales, pero el proceso de su agregación aún es borroso.
Algo relacionado, el comportamiento de los lípidos es realmente complicado. Dada cualquier molécula, podemos calcular su estructura en agua con un alto nivel de precisión. Es de esperar que en los próximos 25 años podamos decir lo mismo sobre las proteínas. Las membranas lipídicas son simplemente un desastre pegajoso y dinámico y estamos mucho más lejos de poder predecir sus estructuras.
Los lípidos son un dolor para trabajar: cosas poco cooperativas que no se disuelven, se adhieren a la maquinaria y entre sí.
Es una buena pregunta y me hizo pensar, ¿por qué no? Creo que también es lo que creemos que los lípidos nos dicen. Las proteínas y los metabolitos son muy dinámicos con grandes fluctuaciones durante los estados de enfermedad, la hora del día o la etapa de desarrollo. Creo que los lípidos pueden variar menos en una escala de tiempo similar y, por lo tanto, pueden no ser un biomarcador tan urgente o específico.
