No proteínas 100% puros, no.
La mayoría de las proteínas “líquidas” son simplemente las proteínas purificadas suspendidas en una solución / tampón adecuado que contiene agua . Las proteínas que casi no contienen agua suelen estar disponibles en forma cristalina en forma de polvo.
Lo mismo aplica para los aminoácidos, los aminoácidos líquidos son aminoácidos suspendidos en agua y otros compuestos; mientras que los aminoácidos puros están disponibles como un polvo.
