Si bien todas las respuestas que he visto a esta pregunta han dicho cosas que son generalmente correctas con respecto a las enzimas, han omitido un aspecto fundamental de las enzimas. Sí, tienen una función biológica, sí, ayudan a catalizar reacciones que de otro modo no serían posibles en condiciones biológicas, y están hechas de aminoácidos. La secuencia de aminoácidos es clave ya que impulsa la estructura que, a su vez, impulsa la función. La secuencia “correcta” es a menudo de gran importancia. Por ejemplo, la enzima P450 CYP2C9 está compuesta por aproximadamente 477 aminoácidos. CYP2C9 es responsable de metabolizar una gama de compuestos que se consideran xenobióticos (de ningún uso para los humanos) y necesitan ser excretados. El metabolismo generalmente hace que los xenobióticos sean más solubles en agua y más fáciles de excretar.
La warfarina (un “anticoagulante” típicamente tomado por personas que han tenido un ataque al corazón) es metabolizada por CYP2C9. La velocidad del metabolismo se puede alterar en gran medida cambiando un aminoácido en CYP2C9, Isoleucina 359 en leucina (* 3 mutante) y da como resultado un metabolismo mucho más lento de la warfarina. Esto es importante para los pacientes que toman warfarina como si fueran de este fenotipo (que producen * 3), no lo metabolizarán tan rápido, las concentraciones de warfarina pueden llegar a ser demasiado altas y pueden provocar un sangrado excesivo debido a que la sangre no puede coagularse . Bastante sorprendente que un cambio de aminoácido en 477 puede tener tal efecto.
Otro aspecto de esta enzima. También contiene hemo, un tetrapirrol con un límite de hierro. El hemo no está unido a la cadena de aminoácidos, sino que la cadena de aminoácidos se envuelve alrededor del hemo y lo mantiene en su lugar en el sitio activo donde continúa todo el metabolismo. Muy interesado.
Aquí hay una foto de CYP2C9.
