Edición de proteínas
El código genético de la proteína en el ADN y el ARN tiene el comienzo AUG.
Pero después de que la proteína ha sido sintetizada por el ribosoma, puede modificarse. Puentes de sulfuro se introducen. Se pueden agregar carbohidratos o ácidos grasos. Y partes de la cadena polipeptídica podrían cortarse.