Alto GI es la curva de respuesta típica para la diabetes mellitus tipo 2 (T2D). Los niveles altos de glucosa dentro de 30-60 minutos (más de 200 mg / dL o 7.5 mmol / L) indican hiperglucemia asociada con la resistencia a la insulina / hipoinsulinemia. Un diabético tipo I tendría una hiperglucemia consistente.
La segunda curva indica una respuesta normal a la prueba de glucosa.
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