La glucosa es un monosacárido (mono = uno); una de las tres moléculas de azúcar individuales:
- Glucosa
- Fructosa
- Galactosa
Esto es glucosa
(Lo siento, no pude encontrar una mejor imagen, mi teléfono se está reproduciendo actualmente)
Glucógeno
¿La glucosamina es más o menos polar que la glucosa?
¿Existe teóricamente un mejor método de almacenamiento de glucosa que el glucógeno en animales?
¿Cuáles son algunos medidores de glucosa que no requieren sangre?
¿Cómo se relacionan la glucosa y la ribosa? ¿Para qué sirven?
¿Hay un monosacárido distinto de la glucosa que forma un polisacárido?
El glucógeno, por otro lado, es un polisacárido (poli = muchos), formado por muchos monómeros de glucosa.
Se usa en el cuerpo como un almacén de energía y es más eficiente que mantener los monómeros individuales por separado.
Es una molécula ramificada resultante de los enlaces glicosídicos 1,4 y 1,6.
- La estructura esquelética es el resultado de los enlaces 1,4
- Los resultados de la bifurcación de los 1,6 enlaces
Para aquellos que no saben, un enlace glucosídico:
” Se forma un enlace glicosídico entre el grupo hemiacetal o hemicetal de un sacárido (o una molécula derivada de un sacárido) y el grupo hidroxilo de algún compuesto tal como un alcohol . ”
Este es un oligosacárido de glucógeno (oligo = mayor que 2 pero menor que 25):
¡Espero que esto ayude! ¡Elaboraré si se solicita! 🙂
