¿Para qué son permeables las membranas plasmáticas?

La membrana plasmática está hecha de una doble capa de fosfolípidos. Los fosfolípidos tienen una cabeza de fosfato hidrófila y una cola de hidrocarburo hidrófobo. Esto hace que la bi-capa consista en las cabezas hidrofílicas que miran hacia afuera hacia el agua en ambos lados y las colas hidrofóbicas hacia adentro. Esto hace que el centro de la bi-capa sea hidrofóbico y las sustancias solubles en agua como los iones no pueden atravesarlo. Sin embargo, las moléculas de agua pueden atravesarlo a pesar de que son polares ya que son muy pequeñas. Los iones pasan a través de la membrana atravesando las proteínas del canal en la membrana y las moléculas grandes pasan a través de las proteínas transportadoras en la membrana.