Además de péptidos / polipéptidos, existen péptidos no ribosómicos (NRP). Se sintetizan mediante péptidos sintetasas no ribosómicas. Estas enzimas tienen una serie de “módulos” que cada uno agrega un tipo específico de aminoácido a la cadena NRP. A menudo, los NRP son muy modificados por grupos funcionales adicionales y pueden tener asociadas otras estructuras no tradicionales. Los diferentes NRP tienen una variedad de funciones. Algunos actúan como antibióticos, otros son sideróforos, y otros pueden ser pigmentos.
¿Cuáles son algunos polímeros derivados de aminoácidos?
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¿La glutamina se desnaturaliza a temperaturas más altas?
En química, ¿cómo los aminoácidos forman proteínas?
La caseína es proteína de la leche y fue uno de los primeros materiales “plásticos” utilizados para fabricar botones, por ejemplo, y como base para la pintura, los pegamentos y las fibras.
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