¿De dónde provienen los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA)? ¿Para qué sirven?

Sabes que es divertido porque muchas personas no lo saben. Para responder a su primera pregunta, la mayoría de los BCAA están hechos de plumas. No estoy bromeando, son aminoácidos, componentes básicos de proteínas, que normalmente provienen de plumas de pato y algunos tipos de cabello en China. Llamé a Optimum Nutrition, una de las mayores compañías de suplementos en la Tierra, y lo confirmaron.

Algunos proveedores usan BCAA veganos que se han obtenido a través de la fermentación. KAGED Muscle Intra-Workout Fuel es un ejemplo de BCAA que se ha fermentado.

En cuanto a lo que hacen , los BCAA son los aminoácidos de cadena ramificada leucina, isoleucina y valina. Han sido vinculados a la retención muscular, la resistencia y el enfoque. Probablemente no sean necesarios si consume proteínas a lo largo del día, pero si no lo hace, o si le gusta hacer ejercicio con el estómago vacío, pueden ayudar a estimular la síntesis de proteínas musculares y asegurarse de no perder músculo.

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Los aminoácidos de cadena ramificada son los aminoácidos Valine, Luecine e Isoleucine. Desempeñan un papel en muchas vías metabólicas y prevalecen en el tejido muscular. Se usan con frecuencia en la síntesis muscular y se agotan durante el ejercicio. Una hipótesis sobre la fatiga del ejercicio postula que la relación BCAA / triptófano cambia durante el ejercicio y da como resultado una sensación de fatiga debido al aumento de la captación cerebral de triptófano y la señalización serotoninérgica alterada. Los BCAA son esenciales, lo que significa que son necesarios en la dieta, y se caracterizan por su cadena lateral ramificada (¡¡¡sorpresa !!!)