¿Cuáles son los riesgos de comer almejas crudas?

Más o menos lo mismo que en comer mariscos crudos.

Las almejas, sin embargo, son filtros de alimentación. Si viven en aguas contaminadas, existe una mayor probabilidad de que sean peligrosos. Tal vez no tan peligroso como los mejillones, pero no tan seguro como muchos peces.

Conoce tu fuente. Si no está seguro de la fuente, probablemente sea mejor evitar las almejas crudas.