No me gustan las espinacas en absoluto, ¿alguien puede sugerirme una mejor manera de comer espinacas que las tradicionales?

Puedes probar esta India

EL LIBRO DE COCINA INDÍGENA

Hari Bhari Palak Ki Puri

Bhawna Bacchhawat

Ingredientes

Harina – 1 taza

Espinacas / palak – 1 o 2 manojos

Suji / Semolina – 3-4 tblSpn.

Sal – 1 tblSpn.

Green Chilly – 1 nos.

Agua – para amasar la masa

Aceite para freír

Método para preparar

Lave bien las espinacas y córtelas en trozos pequeños.

Corta el frío en trozos pequeños.

Moler la espinaca y el frío juntos en una batidora o procesador de alimentos y hacer una pasta fina de la misma.

Tome la harina en un recipiente más grande para amasar y agregue sal y suji / sémola y mezcle bien.

Después de mezclar, agregue la espinaca y la pasta fría y amasarla en una masa. La masa debe estar del lado más duro, por lo tanto, use la menor cantidad de agua posible para amasarla.

Una vez hecho, engrasar la masa con un poco de aceite y cubrirla. Déjalo reposar durante 15-20 minutos. Después de 15-20 minutos, amasarlo una vez más y hacer pequeñas bolas. Ahora haremos rodar las bolas en círculos de 6-8 cm de diámetro con un rodillo.

Mientras calienta el aceite en una sartén para freír a fuego medio, caliéntelo. Una vez que el aceite esté caliente, pruébelo poniendo una bolita de masa muy pequeña. Si las bolas se levantan inmediatamente después de ponerlo en el aceite, indica que su aceite está listo para freír puris.

Ahora fríe los puris uno por uno en el aceite presionándolo muy suavemente con una cuchara. Fry desde ambos lados.

Tus puris están listos para ser servidos. Sírvelo caliente con un poco de chutney, pepinillo o curry de su elección. Consulte el video a continuación para prepararlo.

Hay varias formas en que puedes usar espinacas en tus recetas. Solo menciono algunas de ellas.
Ravioles de espinaca y queso
1.
1.
Quiche de maíz y espinacas
1.
1.
1.
Pakora de espinacas un buñuelo indio frito
1.
1.
Espinaca y feta fritata
1.
El famoso paneer papal de preparación india o requesón en cremoso espinaca al curry
Tortitas de espinacas para personas que quieren probar algo diferente
Y batido de espinacas para la mañana temprano, que desayuno arreglar
1.

¡haz su deliciosa pasta con salsa de espinacas!

escaldar las espinacas después de lavarlas adecuadamente. Dejar enfriar y hacer puré.

en una sartén, agregue el aceite de oliva, saltee el jengibre (picado), el ajo (picado), algunos copos de chile, espinacacero, sal, pellizque azúcar de castor y revuelva. Agregue la pasta hervida a ella. Algún queso procesado o mozerella,

decorar con tomates cherry y hojas de albahaca

Disfruta esta receta !!

dile sí a la espinaca

Tradicionalmente, la espinaca se puede comer después de hervir y moler en una pasta suave. Pero eso sería una mierda 😀

Lo que puedes hacer es,

  1. Después de molerlo, tome una sartén y cocine cebollas picadas, pimiento y tomates (o su conjunto preferido de verduras) y agregue algunas especias, etc.
  2. Déjalo cocinar por un tiempo.
  3. Luego agregue la pasta de espinacas y mezcle y deje que se cocine por un tiempo.

Ahora si puedes comer esto, entonces está bien. Pero si todavía no puede refrigerarlo y usarlo de esta manera:

  1. Agregue una o dos cucharadas de este curry de espinacas a un plato de cuajada y cómalo. (agregue sal al gusto)
  2. Añádelo a cualquier otro vegetal que estés cocinando. También le dará un color verde fresco.
  3. Si estás haciendo huevos (huevos revueltos cocidos, etc.), entonces puedes agregar una cuchara a eso también. (después de que los huevos se hayan cocinado bastante)
  4. Puedes usarlo como un chapuzón. Agregue un poco de ketchup de tomate y extiéndalo en sándwiches, etc. Úselo como un chapuzón para lo que le guste.
  5. Si está cocinando arroz, puede agregar algunas cucharas a la olla / utensilio, etc. El arroz saldrá de color verde y se verá como un plato de ‘Tiranga Biryani’. 😉

Espero que consigas vencer tus miedos y aversiones.

¿Cuál es tu forma normal de comer espinacas? Pero aquí hay algunas formas únicas o no tradicionales en las que puedes disfrutar de la espinaca sin realmente comerla:

  1. Smoothie verde de espinacas: Agregue espinaca en su batido junto con frutas y un poco de edulcorante y ni siquiera probará las espinacas, pero lo está bebiendo:
  1. Pon las espinacas en tus guisos al final: si tienes unas deliciosas recetas de estofado, solo tienes que echar las espinacas al final hasta que se marchiten. Son maravillosos en las sopas y no los probarás mucho:
  1. Use espinacas para hacer un recubrimiento de colorante para alimentos con queso crema: La espinaca es una excelente manera de colorear alimentos verdes y puede mezclarlos con queso crema para cubrir las manzanas u otras cosas que le gustaría pegar y hornearlas para disfrutar de las espinacas sin comerlas.

Espero que esto ayude 🙂

Quiche de espinacas

Prueba esto con harina de gramo