¿Qué hace un cuerpo humano cuando encuentra una proteína?

OK, hay muchas respuestas tontas como decir hola, darles la mano, etc., pero si hablas de ingerir proteínas, generalmente las digerimos en el estómago usando enzimas digestivas (proteasas y peptidasas) a menos que tengas la mala suerte de tragar un tóxico proteína que es inmune a estas enzimas. Un ejemplo sería la faloidina, una toxina de hongo y un heptapéptido bicíclico. De hecho, hay muchos ejemplos de péptidos cíclicos que son activos por vía oral, es decir, indigeribles. Algunos, como la ciclosporina, son medicamentos útiles.