¿Es posible congelar la leche seca en casa?
Posible, sí. Liofilización: Freeze-Drying es totalmente algo que puedes hacer en casa, a (generalmente) un mayor gasto y (siempre) mucho, mucho más esfuerzo que comprarlo. El secado por congelación requiere bombas de vacío potentes, configuraciones meticulosamente limpias y…