¿Por qué la gente dice que el azúcar en repostería es lo mismo que el azúcar común?

Porque es. Generalmente. “Azúcar confitadores” no es más que tierra de azúcar regular a un tamaño de partícula mucho más fino. Los términos “Azúcar confitadores”, “Azúcar activado”, “Azúcar glaseado” y “Azúcar 10x” son fundamentalmente intercambiables. Sin embargo, algunos…
¿Las personas deberían invertir dinero extra en alimentos orgánicos?

Lo que una persona compra es una decisión personal. Ahora compro más comida orgánica debido a más de 100 estudios que he leído. Éstos son algunos de ellos. Prueba canadiense, los alimentos sin gluten tienen altos niveles de…
¿Por qué los copos de maíz son tan populares como un desayuno? ¿Es tan nutritivo como se dijo?

Todo es marketing. Cada dieta étnica tiene un desayuno nutritivo. Tomemos como ejemplo, los desayunos tradicionales del sur de la India – Ragi mudde, Idli, puttu o besarattu con sus guarniciones dan macro nutrición, fibra, vitaminas y minerales.…
Recientemente, la FDA retiró paquetes de Maggi a causa de un alto nivel de glutamato monosódico y plomo. ¿Cómo afecta un alto nivel de MSG a los humanos?

Glutamato monosódico – MSG (comúnmente conocido como Ajinomoto) mejora el sabor de la comida. NO ES SOLO EN MAGGI, Pero se encuentra cada vez más en muchos alimentos empacados. Es solo que actualmente Maggi está en el centro…
¿La torta de Battenburg es antidepresiva?

¡Absolutamente sí! La torta de Battenburg está enriquecida nutricionalmente con sacarosa de alta pureza, lo que no solo la hace increíblemente deliciosa, sino que también ayuda a reducir los niveles de estrés. http://press.endocrine.org/doi/a…
¿Qué prueba hay de que los alimentos modificados genéticamente ‘no’ son la causa del aumento de alergias y enfermedades? ¿Cómo sabemos que las empresas no están pagando los estudios?

Esta cita del sitio web GMO Answers podría ser útil (énfasis mío). ” Ningún cultivo disponible en el mercado contiene alérgenos que hayan sido creados al diseñar genéticamente una semilla / planta. Y el riguroso proceso de prueba…
¿Por qué la leche en polvo reconstituida tiene un sabor diferente al de la leche pasteurizada?

No es extraño si lo piensas. ¿Alguna vez has tenido algo más que haya sido secado y luego reconstituido? Existen miles de compuestos de sabor en alimentos complejos como productos lácteos, frutas y verduras. La eliminación del agua…
¿Cómo crea la menta un efecto refrescante?

La menta, también conocida como Mentha, contiene un compuesto orgánico (que quizás haya escuchado) llamado “mentol”. El mentol es una sustancia parecida a la cera blanca (o transparente) que se funde justo por encima de la temperatura ambiente.…
¿La prohibición de Maggi tiene alguna causa política o está puramente dedicada a la salud pública?

Llámame loco, pero puede haber encontrado una explicación para esto, aunque no completamente, teniendo un ángulo político. Maggi ha existido por mucho, mucho tiempo. Y prácticamente se han ido sin rival durante este tiempo. No había ninguna marca…
¿Se debe tomar doxiciclina con leche?

En general, no, no debe tomar leche u otros productos lácteos con doxiciclina. Los productos lácteos contienen calcio que se une con el antibiótico y disminuye su biodisponibilidad y tal vez su eficacia. Este es comúnmente el caso…