¿Es posible congelar la leche seca en casa?

Como Mikka Luster escribe, no es un esfuerzo trivial en casa. Hay algunas excepciones, sin embargo …

Si vives en las alturas de los Andes o las montañas del Himalaya, la naturaleza podría hacerte la liofilización.

Vierta la leche en un recipiente poco profundo pero ancho. Deje la leche afuera de la noche a la mañana (cubierta con una pantalla, para mantener las plagas afuera) y deje que la temperatura fría y la altitud hagan el trabajo por usted. Puede llevar algunas noches secarlo, pero llegará allí.

También podría funcionar en un lugar como el desierto de Gobi, que es extremadamente seco, pero tendrías que observar que no solo estás secando la leche, sino que también extraes el agua mediante baja presión de aire, si eso es importante para ti. tú.