¿Cómo puedo determinar todas las OTU en una muestra de kéfir casero?
Un anwer rápido: Extrae el ADN Amplifique regiones específicas de ADN, 16S para bacterias, ITS1 o 2 para levadura Aplicar adaptadores de secuencia Secuencia del ADN Analice los datos, agrupe las secuencias en OTU, intente combinarlas con organismos…