¿Cuál es la función principal de los carbohidratos?
Los carbohidratos simples son monosacáridos, azúcares simples. El azúcar de mesa, sacarosa, es una molécula de glucosa conectada a una molécula de fructosa. Los carbohidratos complejos son cadenas de azúcares, la composición molecular de los alimentos con almidón…