¿Cuál es la enzima más rápida conocida? ¿Por qué (mecánicamente) es tan rápido?

No estoy 100% seguro, pero creo que es la anhidrasa carbónica. La enzima básicamente interconvierte dióxido de carbono y bicarbonato para mantener el equilibrio ácido-base en la sangre y para ayudar a transportar el dióxido de carbono de…
¿Cuál es la enzima que cataliza la hidrólisis del glucógeno?

La enzima se llama glucógeno fosforilasa. La reacción es irreversible y necesita la presencia de H3PO4.
¿Por qué la termorregulación es importante para las enzimas?

Las enzimas dependen de una temperatura establecida para trabajar eficientemente. Demasiado caliente y una enzima puede disminuir la velocidad o incluso desnaturalizarse, y si la temperatura es demasiado fría puede que no haya suficiente energía para que se…
¿Las enzimas digestivas suplementarias ayudan a descomponer los nutrientes?

Nuestro cuerpo tiene diferentes proteínas, llamadas enzimas digestivas, responsables de descomponer las grasas, las proteínas y los carbohidratos para alimentar nuestros cuerpos. Sin enzimas, nuestro cuerpo no absorbería los nutrientes que necesita para sobrevivir, que es la piedra…
Cómo medir la concentración de enzimas

La mayoría de las enzimas son proteínas. Hay excepciones pero ignoraremos eso para esta respuesta. La concentración de proteína se puede estimar de muchas maneras. Ensayo Bradford (1): usa colorante Coommassie que se une a residuos específicos en…
¿Por qué es importante el documento “Moléculas únicas de enzimas fluctuantes: la ecuación de Michaelis-Menten revisada”?

La ecuación / modelo de MM se basó en el comportamiento promedio de la población de moléculas de enzimas. Tampoco consideró la naturaleza flexible de las proteínas. Los estudios de molécula única han sido posibles solo en los…
¿Cómo se forman las enzimas?

Las enzimas no son más que proteínas, a excepción de la ribozima (ARN como enzima). Las enzimas se forman por la traducción de ARNm en ribosomas. Más tarde, estas enzimas se pliegan en estructura terciaria o cuaternaria dependiendo…
¿Cómo las enzimas digieren los lípidos?

Triglicéridos: el primer paso es la emulsificación de la bilis secretada por la vesícula biliar al intestino delgado. Los emulsionantes presentes en la bilis son ácidos biliares y fosfolípidos. La enzima lipasa pancreática con co-lipasa se une a…
¿Qué quieres decir con lavado enzimático?

Originalmente desarrollado como una alternativa más amigable con el medio ambiente en el lavado de piedras, el lavado de enzimas utiliza enzimas de fibra para “comer” a la celulosa expuesta, aflojando algunas de las partículas de tinte azul…
¿Qué funciones tienen las enzimas en el metabolismo?

Para empezar, metabolsim se define como los procesos químicos que se llevan a cabo en el cuerpo con diversos propósitos biológicos, con el objetivo ulterior de mantener la vida. Las enzimas, que en la mayoría de los casos…